主料

南瓜

500克

【资料图】

牛腿菇

200克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

洋葱

适量

小葱

适量

蒜头

适量

步骤

1.南瓜去皮去瓢切方块。

2.牛腿菇切圆厚片，洋葱切片。

3.葱切碎，蒜头切碎。

4.大火热油炒香蒜头。

5.放南瓜块翻炒。

6.放牛腿菇，加生抽料酒盐及半碗水。

7.加盖焖煮二分钟。

8.开盖放洋葱翻炒，最后撒葱花即可。

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